冬茗静品

    很小时候就见大人们总喜欢泡上茶,边喝边唠家常,当时对茶很陌生,不能理解人们快乐。从渐渐的长大中,也从开始喝茶解渴中,慢慢接受了茶的清香与苦涩,逐渐了解了些茶文化和茶所蕴藏的真实内涵。

    我国的茶文化已有数千年的历史,四季喝什么茶是有讲究的,所谓春花夏绿秋青冬红,冬天当然是红茶了,红茶源于福建桐木关正山小种红茶。冬饮红茶提神解毒、增暖养胃。执起沸腾之水一冲之下,但见叶嘉翻滚,稍置片刻,茶烟清扬,茶香四溢,茶汤红亮,却见香叶袅袅而沉,缓缓舒展,恰如其形,正如古人所说的,如雀舌,如鹰爪,如枪旗,因人而各赞美之。其实好茶未必都需极沸之水冲泡,但水质颇为讲究,泡茶的从容淡定更是要得。

    品茶需要淡泊从容,宁静祥和,或浅尝或啜饮,入口细细品之,滋味醇厚,齿颊留香,回味无穷,一种对人生的情怀由然而来,在品尝中不断升华,意味悠长而深远。宋代苏轼著有《叶嘉传》将茶叶化身为人来赞颂茶:“臣邑人叶嘉,风味恬淡,清白可爱,颇负其名,有济世之才,虽羽知犹未详也。”这是对茶文化和茶精神深切体会。

    品茶亦在品味人生,越能品出生活的味道,无论挫折与痛苦,内心越坚强隐忍,真诚而对,坦然而赴。人生亦如茶,清香与苦涩,快乐与痛苦,只会让人更懂得珍惜珍重。朴素、真实、清白、宁静、健康是茶的精神,在品茶之余让它慢慢沉淀于内心,学会热爱、矜持、淡泊。

    我喜欢茶,因为我知道与茶有着一种很深的情感,那是化不开的浓情。

■ 顾晓华


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