【上海市健康教育周】远离“癌王”，把握“胰腺”生机

       胰腺是人体消化系统的重要器官，它位于上腹部深处、胃的后方，通过胰管与小肠连接。胰腺由于其生长位置特殊，致使其早期病变难以被察觉。美国癌症协会最新统计数据显示，世界范围内由胰腺癌造成的死亡位居癌症相关死亡的第四位。胰腺癌恶性程度高，具有易转移特性，并且治疗效果差，发病率约等于死亡率，被称为“癌中之王”。

       胰腺的功能
       了解胰腺癌，我们先从胰腺的功能说起。
       机体中，胰腺兼有外分泌及内分泌两项重要功能。
       ■外分泌功能指的是胰腺能生成消化液，消化液流经胰管进入小肠，帮助人体分解食物并中和胃酸。
       ■内分泌功能则指生成激素，胰腺主要释放胰岛素和其他有助于控制血糖的激素。
       日常生活中如何避免“癌王”找上门？
       远离危险因素
       戒烟限酒：研究表明，吸烟者患胰腺癌的风险是不吸烟者的两倍。烟草中的有害物质进入血液进而损害胰腺，因此戒烟有助于降低患胰腺癌的风险。此外，大量饮酒也会增加患胰腺癌的风险，酗酒引起的肝硬化与胰腺癌风险的增加也息息相关。
       运动与减肥：胰腺癌的另外一个危险因素是肥胖。我们可以通过锻炼和健康的膳食计划开始减肥。美国心脏协会建议每周进行150分钟的适度运动或75分钟的高强度运动。研究指出，有氧运动可以通过激活免疫系统有效降低肿瘤的发生。
       少吃带皮的红肉和家禽：初步研究表明，吃太多红肉可能会增加患胰腺癌的风险，尤其是男性。多吃营养丰富的鱼类，如鳕鱼、鲑鱼、金枪鱼等，因为这些食物含有丰富的Ω-3脂肪酸，对健康至关重要。
       限制加工肉类的摄入：加工肉类通常会采用熏制、腌制或添加过多盐、防腐剂来延长保质期。食用加工肉类已被证实会增加患胰腺癌的风险。为了降低风险，限制加工肉类的摄入尤为重要，如香肠、培根、热狗、腊肠、牛肉干和火腿等，这些食物应限量食用。

       胰腺癌筛查
       体格检查：体检时，如有胰腺癌家族史或有不适症状时，应提前告知医生，医生将仔细针对皮肤、颈部淋巴结、腹部等进行查体。
       血液检查：通过肝功能、血糖、肿瘤标志物（CA19-9、CEA）等相关化验检查。
       腹部B超：一种比较经济又方便的检查手段，但只能检测到胰腺或腹部较大的肿瘤。
       超声内镜检查：胰腺癌更精确的检查是内窥镜超声。在全麻状态下，将末端带有超声探头的内窥镜经过口或鼻腔，经过食道和胃进入十二指肠，即小肠的上部区域，使示波器靠近胰腺进行检测，这一检查方式的图像十分准确且详细。必要时还可以通过超声内镜进行穿刺，取活检辅助诊断。
       计算机断层扫描 （CT）或磁共振（MRI）检查：这两项检查有助于显示胰腺是否含有癌性肿瘤以及是否已扩散到身体的其他器官，有助于肿瘤分期，评估是否有手术指征。
       早期识别胰腺癌症状：由于“癌王”特性，要做的首要事项就是早发现、早诊断和早治疗。若有不明原因的疲倦；食欲不振；短期内无诱因体重减轻；腹部或背部疼痛；腹胀、反复腹泻；恶心呕吐或慢性消化不良；血糖水平快速变化，新发糖尿病；血栓；皮肤或巩膜发黄；橙色或褐色尿液；浅色粪便或大便恶臭、油腻或漂浮等异常情况及时就诊。

■宋超