【提高满意度】“创”启健康食堂，“食”得健康未来

       在快节奏的现代生活中，健康饮食逐渐成为大家关注的焦点。为了提高医院员工的健康意识和饮食质量水平，医院致力于打造一个促进健康的食堂环境。通过宣传“三减”（减盐、减油、减糖）知识和平衡膳食理念，倡导文明用餐，引导员工养成良好的饮食习惯，预防营养相关慢性病和传染病，节约粮食，提高公众的节约意识，将反对浪费、崇尚节俭理念转变为新时代的风尚，共同营造一个健康、和谐的餐饮氛围。
       合理膳食，从每一餐开始

       医院食堂精心设计带量食谱，采用绿、黄、红色标签系统，帮助员工轻松识别食物的营养成分和热量等级。绿色代表低能量健康食品，黄色为中等能量食品，红色则是高能量食品，提醒员工适量摄取。每份食谱都严格遵循《中国居民膳食指南》的建议，确保营养均衡。
       减盐减油减糖”，守护您的健康

       高盐、高油、高糖饮食是现代疾病的元凶之一。在食堂内摆放了丰富的宣传资料，详细介绍“三减”的重要性及实施方法。同时，设立“膳食指南角”，配备血压仪和健康宣传手册，方便员工随时自测自评健康状况。定期维护这些设备，确保信息的准确性和时效性。
       减盐：每日盐摄入量不超过5克，减少高血压风险。
       减油：每日油脂摄入不超过25-30克，预防高血脂和肥胖。
       减糖：控制添加糖摄入，每日最好不超过25克，避免龋齿和肥胖。
       营养相关慢性病防治与传染病防控

       通过张贴宣传海报和播放科普视频，让员工了解如何通过合理膳食预防高血压、糖尿病等慢性疾病。同时，加强传染病防控意识，提倡勤洗手、戴口罩等良好卫生习惯。
       节约粮食，从我做起
       “一粥一饭，当思来之不易。”在食堂内设置了明显的节约粮食提示牌，鼓励员工按需取餐，避免浪费。同时，提供小份菜品和半份米选项，满足不同食量的需求，让节约成为每个人的自觉行动。此外总务科还在食堂张贴了珍惜粮食、反对浪费、崇尚节约的海报，将这一理念深入人心。
       健康饮品，水是最好的选择
       含糖饮料虽然口感好，但过量摄入对健康有害无益。总务科在贩卖机上张贴了醒目的“红橙绿”三款标识，提示添加糖过多摄入的健康危害，并建议员工少喝或不喝含糖饮料。根据《中国居民膳食指南》，成年人每人每天添加糖摄入量最好控制在25g以下。因此，我们倡导以水为主要饮品，如果觉得水太单调，可以选择无糖的茶水、咖啡、柠檬水等健康替代品。
       多媒体宣传，让健康触手可及
       为了让健康理念深入人心，总务科在食堂的每台电视上循环播放“三减”知识和平衡膳食理念的宣传视频。同时，设置健康膳食知识立屏，方便员工在用餐前后浏览学习。通过这些多媒体渠道，医院希望每一位员工都能成为自己健康的第一责任人。
       员工满意度调查，持续改进
       为了更好地了解员工的需求和意见，医院在“膳食指南角”设立了员工满意度调查问卷。请大家多多填写，提出宝贵的建议，帮助医院不断改进和完善食堂服务。您的反馈是我们前进的动力！
通过这一系列的举措，我们相信能够显著提升员工的健康意识和饮食质量水平。让我们携手努力，共同打造一个健康、美味、可持续的食堂环境！

■张煜