【青医科普】春季话养生：少食酸多食甘，养肝健脾是重点

       《黄帝内经·素问·四气调神大论》曰：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，以使志生，生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。”春季养生重要的是保持人体的阴阳平衡状态，补益不宜太过，此时以养肝和调理脾胃为重点。
       少食酸多食甘
       春季饮食要注意营养搭配，清淡饮食，以进食高蛋白、高维生素、高热量、易消化的食物为总的原则。
       多吃绿色水果蔬菜：中医学有“五味入五脏”、“五色入五脏”之说，青色入肝，绿色果蔬中含有大量的维生素及膳食纤维，适宜养肝。
       多吃黑色食物：如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等。中医认为黑色入肾，肝肾同源，精血互生。
       适量吃一些甜味食物：如龙眼、糯米、山药、薏苡仁等，补益脾气，气血生化之源充足，肝血亦足。
       少食酸味食物：酸味入肝，具收敛之性，过食酸味酸味不利于阳气的升发和肝气的疏泄。

       养肝健脾
       肝主疏泄，春季起居方面要以舒畅阳气为原则，只有保持肝脏旺盛的生命机能，才能保持机体内在的平衡，才能适应春季自然界生机勃发的变化。
       ①阳气偏虚的人群应多晒太阳。晒太阳可以温煦体内的阳气，增进钙的吸收，强健骨骼，防治骨质疏松，还能降低许多疾病的发生率。此外，参加户外运动能舒展形体，畅通血脉，有利于阳气的升发。如散步、踏青、放风筝，春天天气晴好，在外放风筝，可以享受春天和煦的阳光，再就是放风筝时要不断的跑动，调节风筝飞的方向，可以做到微微汗出而不至于大汗淋漓。
       ②古话讲“春捂秋冻”，为什么要春捂？因为春季是风气主令，风为百病之长，在引起疾病的外感因素中，“虚邪贼风”是主要的致病因素，所以春天要“捂”好。《黄帝内经·素问·上古天真论》曰：“虚邪贼风，避之有时。”从养生学来讲，此时要注意防风、保暖。不宜脱掉厚重的棉衣，而应循序渐进、顺应天气的变化，适时减衣才能养护好身体。避免风寒之邪入侵人体，导致经脉阻塞不通。
       ③中医认为“人卧血归于肝”，春天则要“夜卧早起”，睡觉时可以适当稍晚但不过子时，早上要早起，顺应天气的变化，借以生发。那早起在什么时间最好呢？以鸡打鸣为准，鸡鸣则起，大概是在早上的六点钟左右，应避免熬夜，按时睡觉，保证充足睡眠，以养肝血。
       ④条畅情志，保持心情愉悦，在春天这个季节，要多赞美别人，尤其是小孩子，不要训斥他，老人也要多关心，不要使他们心情郁结、肝气不顺，可以垂钓、琴棋、书法、气功来静养精神，平时要多开窗通风，保持空气清新。
       ⑤按摩穴位。足三里穴位于外膝眼下3寸，距胫骨前嵴1横指，当胫骨前肌上。（取穴时，由外膝眼向下量4横指，在腓骨与胫骨之间，由胫骨旁量1横指）它具有调节机体免疫力、调理脾胃、补中益气、通经活络、疏风化湿、扶正祛邪的作用，可常按摩以养肝健脾。

■潘龙赐